2018-01-13

例会 2018.01.13

2018年1月第1回目の例会を開催しました。

ご都合の悪い方が多く、少し寂しい今年最初の例会になりましたが、参加された方は複数回打たれるなど、頑張りました。

管理人は、常陸秋そばの大粗と#30を混ぜたもので生粉打ちを2回行いました。
というのも、年末の例会で、二八と生粉を打って、家族にどちらがおいしいかと聞いたら、家内は二八、子供は生粉がおいしい という事になり、子供優先で生粉打ちのそばを持ち帰ることになりました。
1回目時は、第1加水:600cc、第2加水:250cc、第3加水:20ccで、少し硬めで1.6mmくらいに延したら、割れが出て苦労しました。
2回目は第1加水:600cc、第2加水:270cc、第3加水:20ccで行いましたが、1回目に比べて大粗の量が多かったせいか、硬くて苦労しました。1.8~2mmくらいでも割れが出て大変でした。
水の量、捏ね具合、延しの際の力加減など、課題が多いです。
それでも持って帰って、家族にふるまったら好評でした。
最初の1.6mmくらいのものが良い評価のようなので、うまく打てるように研究したいと思います。

お昼は、いつものようにぶっかけそばをみんなで食べました。

また、手作りパン、お菓子、リンゴ、コーヒーなどの差し入れがありおいしくいただきました。
 
<参加者の写真です>





2017-12-23

例会 2017.12.23

12月第2回目の例会を開催しました。

ご都合の悪い方が多く、少し寂しい今年最後の例会になりましたが、参加された方は複数回打たれるなど、頑張りました。
入江道場の島田さんが時々参加して下さることになり、来られた方に紹介させていただきました。

お昼は、いつものようにぶっかけそばをみんなで食べました。

また、お菓子、リンゴ、チョコレートなどの差し入れがありおいしくいただきました。
 
<参加者の写真です>













2017-12-02

例会 2017.12.02

12月第1回目の例会を開催しました。

本日はそば教室でお世話になった山本先生がお昼に来られて、楽しいひと時を過ごさせていただきました。


















お昼は、いつものようにぶっかけそばを頂きました。おいしかったです。

また、お菓子、リンゴ、柿、干し柿、アップルパイの差し入れがありおいしくいただきました。

<本日の参加者の写真です。>

















2017-11-26

段位認定会 尾道大会 2017.11.26

2017.11.26に尾道市農村環境改善センターで初段位・2段位の素人そば打ち段位認定会・尾道大会が開催されました。
初段位、2段位とも受験者のレベルが高く、余裕をもって終了された方が多かったです。<開会式>
開会式の写真です。


実行委員長 篠原先生のご挨拶です。



<初段位1組目>







開始の礼です。





衛生検査です。








実技開始です。












終了宣言です。





終了後、一歩下がって審査が完了するのを待ちます。








最後の礼です。






<初段2組目>








衛生検査です。











時計係の笛が合図で審査開始です。





















終了宣言です。









<2段位1組目>










衛生検査です。










実技中です。
















<2段位2組目>













<2段位3組目>






































<閉会式>
審査委員長 篠原先生より、総評です。











初段合格率:100%
2段位合格率:81.2%(だったと思います。間違えていたらすみません。)
3段位合格率:62.5%

当会からは2段位に1名が挑戦し、合格されました。










上位団体の広島備後そばの会の2段位合格:3名の方々です。










当会の本年度の認定会の結果は以下となりました。
・4段位合格:1名
・3段位合格:3名
・2段位合格:1名